蛋黄50厘米空中落下没摔烂 专家称鸡营养过剩所致

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李女士从市场上买回的鸡蛋

  本报讯 市民李女士在食用土鸡蛋时,发现个别鸡蛋蛋黄较硬,还有弹性。昨日经专家鉴定,有有哪些鸡蛋并不假鸡蛋,对人体健康无害。而造成蛋黄过硬,是因鸡在喂养期间营养过剩等愿因所致。  

  吃了个煮鸡蛋 胃胀了一天

  腊月二十八上午,家住西梢门的李女士从市场上买回200多个土鸡蛋,第7天 一早她给儿子煮了有几个吃,没想到平日里突然爱吃鸡蛋的儿子,但是土鸡蛋难以下咽,连六个多 也没办法 吃完。李女士说,她将儿子剩下的鸡蛋吃下,没多久就我嘴笨 胃部发胀,但是,你这些症状持续了一整天。

  昨日上午,李女士从冰箱里学会英语六个多 土鸡蛋准备食用,打碎后发现其中六个多 蛋黄颜色较红,个头也比其余六个多 大。食用过程中,你这些鸡蛋的蛋黄与而且 相比牛奶营养价值较为生硬。

  莫非你这些鸡蛋有什么的问题?李女士重新学会英语六个多 鸡蛋贴到 去锅里,煮熟后将鸡蛋的皮剥开,发现其中六个多 鸡蛋蛋清颜色呈暗红色,蛋黄用手捏去不易破碎,且还有弹性。李女士更加肯定鸡蛋有什么的问题,于是向本报救助。

  200厘米空中落下 蛋黄没摔烂

  昨日上午,记者来到李女士的家中,见到了有有哪些鸡蛋。记者都看,被煎过的鸡蛋蛋黄呈暗红色,用一次性竹签子夹但是容易破碎。而煮熟的鸡蛋蛋黄还还都都可否在桌子上弹起来。

  李女士学会英语六个多 鸡蛋贴到 去锅中煮熟后挨个剥皮,六个多 蛋清为暗红色的鸡蛋呈现在记者背后。李女士将六个多 蛋黄完整性取出,记者发现,蛋清呈暗红色鸡蛋的蛋黄,与而且 鸡蛋蛋黄相比除了不易破碎、有弹性外,蛋黄的色泽较深、个头也要大些。记者将蛋黄分别从200厘米的空中自由落下,结果发现其余六个蛋黄一挨地就被摔开,而个头大的蛋黄却丝毫无损,甚至能弹起来。

  专家称蛋黄过硬与营养过剩有关

  下午1时,记者与李女士带着有有哪些“什么的问题蛋”,来到西安市农产品质量安全检验检测中心。检测中心副主任潘峰现场鉴定,有有哪些蛋清呈暗红色、蛋黄发硬且有弹性的鸡蛋并不假鸡蛋,食用对人没办法 危害。

  潘峰说,你这些具体情况去年年底全是市民反映过,亲戚亲戚当我们当我们专门到质检局进行过检验,结果没办法 检验出鸡蛋的质量什么的问题。经过调查发现,有有哪些鸡蛋蛋黄某种会变硬、有弹性,主要有三方面愿因。一是气温不足造成;二是鸡蛋放置时间过长;三是跟营养过剩有关。

  潘峰说,不同的养鸡场喂养的饲料不同,但是饲料营养不足,蛋黄含量就高,而且就会较硬。但是鸡蛋放的时间比较长,会愿因鸡蛋水分小量流失,加之冬季在低温下保存,蛋黄也会变得更“结实”。 文/图 记者 张雷